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外卖

作为一个重庆人,每次有朋友来重庆旅游,都要问我哪家火锅店最正宗。其实重庆味道好滴火锅店都隐藏在小巷子里。 但对外地游客来说,很多人都会把住宿选择在解放碑附近,推荐这附近的一家巷子里的老火锅店,瓜西西。他家的锅底是传统的重油重麻,九宫格强烈推荐,外地朋友建议选择微微辣。 这次陪上海的朋友过来吃,应她的要求,选了鸳鸯锅,红汤和以前的味道一样,麻辣鲜香。他家都是一次性锅底,锅大,涮起来十分过瘾。 菜品品种多,而且食材非常新鲜,分量也很足。 鱼籽虾滑是特色,大块的虾肉吃起来弹性十足。 手撕毛肚,重庆人吃火锅毛肚绝对是考验一家火锅店菜品品质的最佳标准。他家的毛肚很新鲜,在锅里烫上个十来秒捞出,表皮微微起泡,入口爽脆无比。 猪黄喉,每次来必点的菜品,黄喉都是选用的上好的,煮久了也会很脆。 鸭肠,每一根都十分均匀,夹着烫才能把握好火候,入口十分爽脆。 嫩牛肉片,肉的口感超赞,入口滑而嫩,朋友超爱这道菜,喜欢辣味的朋友还可以尝试一下双椒牛肉,也是绝对的霸道。 九秒海带芽,海带芽下锅九秒就可以捞出,也是超级好吃。 红糖糍粑,小吃中的经典,外皮酥脆,配上红糖和豆粉,当辣的不行的时候吃一口绝对是幸福无比。 酸梅汤是他们的特色饮料,解辣开胃,酸酸甜甜的超级赞。 吃完一顿美味的火锅,然后走路去洪崖洞看风景,才是旅行最好的打开方式~


瓜西西火锅(洪崖洞店) 地址

重庆市渝中区铁板巷6-1-6号

瓜西西火锅(洪崖洞店) 电话

023-68594276

瓜西西火锅(洪崖洞店) 人均消费

100元

瓜西西火锅(洪崖洞店) 开放时间

周一至周日10:30-00:00

瓜西西火锅(洪崖洞店) 价格表

当天价格为准


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